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    我們來了——見證經典味道的傳承

    返回列表 瀏覽:155 發布日期:2019/9/23 15:38:01【

    湖南匯元食品集團有限公司,于2015年正式成立,公司總部坐落于湘、鄂、贛三省交界處的平江縣,交通十分便利。公司采用家族傳統工藝,結合現代食品科技,是一家生產銷售一體化的辣椒制品生產企業。

    旗下匯元集團品牌有剁椒王、豆豉紅燒辣椒、豆豉野山椒、豆豉/蒜蓉野山椒、豆豉油酥火焙魚、豆豉紅燒辣子雞等系列產品。

    公司擁有完整、科學的質量管理體系。公司秉承誠信為本的經營理念,優質的服務和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨我司參觀、指導和業務洽談。

    平江

    位于湖南東北部的平江縣,是湘楚文化源頭之一,被譽為藍墨水的上游,有是中華詩詞之鄉的美譽。傳說人文始祖伏羲的陵寢就位于幕阜山下,楚國大夫屈原,詩圣杜甫也都歸依于汨羅江畔,平江文蘊深厚、英才輩出,有著名震全國的將軍縣之稱,先后64位共和國將軍從這里走出,為新中國的成立戎馬一生。  

     自古以來,平江就以厚重的人文、便捷的交通,豐富的資源實現城市富庶,民眾安樂的目標。時至今天,平江的食品、旅游產業百花齊放、生機勃勃。全縣綠化生態環境正從省級園林縣向國家級園林縣努力,幕阜之雄、連云山之秀,石牛寨之奇,純溪鎮之美,一張張國字號生態旅游名片正使平江成為全國宜居宜業的生態旅游圣地。

    平江是全國糧食、牲豬、木材、楠竹、黑山羊、水果等農產品生產大縣,有茶葉、茶油、五香醬干、山桂花蜜、火焙魚、金桔、礦泉水、紙扇等特色農產品。依托良好的生態環境,有著聯合國綠色產業示范區、全國生態建設示范縣之稱的平江,邁開大力發展綠色食品產業的步伐,形成以休閑食品為主的生產體系,年產值超500億元。匯元食品集團有限公司,正是這綠色食品產業大軍中的佼佼者,依托平江豐富的綠色農產資源,獨到精湛的傳統技藝,嚴謹科學的食品安全機制,誠實守信的經營思路,開創出一條通往成功的康莊大道。

    特產

    平江縣位于湖南省東北部,處汨水羅水上游汨羅江自東向西貫穿全境,全縣山地丘陵多‘植被豐富多樣陽光雨水充足良好的自然環境與水域資源,造就了平江豐富的物產。悠久的歷史文化與多民族飲食文化傳承,使得平江有獨具特色的特產:平江火焙魚、平江鹵干、平江辣醬、平江桂花蜜、平江腐乳、等優質特色土特產深受人民喜愛平江豆干、平江辣醬尤為出色。

    傳承

    匯元辣醬源自湘北民間原生傳統手工制作技藝,以傳統手工技藝為主結合現代食品生產科技的原生辣醬技術制作。其產品從原材的種植、采摘、清潔、初加工到家傳秘法的制作以及窖藏發酵各個環節,均層層篩選、嚴格把關,務必把握好每一道技藝與環節,用此法所生產的產品口味非常獨特、香醇。產品口感以湖南人的火辣為主,融合辣、鮮、香、麻、酥、甜等多種口味,形成了獨具特色的平江辣醬風味。自推出市場以來深受顧客好評。

    典范

    匯元食品,以家傳秘制辣醬技藝為起源,結合現代食品科技,全手工原生態傾力打造調味辣醬系列珍品:油酥火培魚、蒜蓉野山椒、豆豉野山椒、紅燒辣子雞、豆豉紅燒辣椒、剁椒王等。調味辣醬系列產品選料精細,制作嚴謹,恒溫窖藏發酵,香味獨特,口感豐富,回味悠長。傳統、嚴謹、科學恰到好處的融合,終成就一代辣醬典范。                

                        千椒百味 ·  辣而不凡


    剁椒王

    超辣勁爆口感、辣感豐富悠長

    精選優質原料、傳統工藝精釀

    創新鮮美口味、食之酣暢淋漓

    精選無污染農家新鮮朝天椒、大蒜、生姜、精釀植物食用油等為主要原料,家傳秘制工藝制作,恒溫地窖窖藏發酵而成,口感火爆勁辣,食之酣暢淋漓。

    油酥火焙魚

    火焙魚香酥可口、辣椒辣味溫和綿長

    精選優質原料、傳統工藝精釀

    創新鮮美口味、令人食欲倍增

    火培魚精選生長于山河、溪水、湖泊等自然水域中的肉質細嫩豐厚的嫩仔魚,用文火焙制而成。采用平江本土品種有機新鮮辣椒,秘制風味豆豉、植物香辛料、壓榨植物食用油等原料,家傳秘制工藝制作,恒溫地窖窖藏發酵,歷時四十九天而成。 

    蒜蓉野山椒

    平江傳統特產、古法農家手藝

    食材原味傳達、精選優質原料

    純正手工制作、農家傳統口味

    品位兒時味道

    精選無污染農家上等新鮮野山椒,以秘制風味豆豉、大蒜、植物香辛料、精釀植物食用油等為主要原料,家傳秘制工藝制作,恒溫地窖窖藏發酵,蒜香濃郁鮮美,食之唇齒留香。

                                   

                           豆豉野山椒

                  平江傳統特產、古法農家手藝

                  食材原味傳達、精選優質原料

                  純正手工制作、農家傳統口味

                              品位兒時味道

    精選無污染農家上等新鮮野山椒、秘制風味豆豉,配以植物香辛料、精釀植物食用油、白糖等原料,家傳秘制工藝制作,恒溫地窖窖藏發酵,豆豉軟糯醇香,食之開胃提神。


    豆豉紅燒辣椒

                     平江傳統特產、傳統釀制工藝

      精選優質原料、農家傳統口味、經典香辣口感

    精選無污染農家上等新鮮辣椒、秘制風味豆豉,配以植物香辛料、精釀植物食用油、白糖等原料,家傳秘制工藝制作,恒溫地窖窖藏酵純天然無污染產品,豆豉軟糯醇香,食之開胃提神,老少皆宜。

                      家藏美味 · 鮮辣傳情






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